Autonomie, Autosuffisance Alimentaire : le riz (1) SOCIÉTÉ

Le Collectif citoyens 974 – Alon kozé – se réunit par « Atelier » pour débattre de thématiques. Lors de l’Atelier 3, le thème a été : Autonomie, Autosuffisance alimentaire : le riz. Ce compte-rendu s’appuie sur 300 commentaires.

Objectif de ce long et très dense échanges : Etudier les possibilités d’une production de riz locale pour l’autosuffisance.

  • Est ce que la production de riz est techniquement possible à la Réunion ?
  • Est ce que cela est économiquement soutenable ?
  • Evaluer les besoins ;
    *Evaluer les possibilités techniques ;
    *Evaluer les coûts de productions ;
    *Evaluer le marché internationale ;
    *Evaluer le marché potentiel locale pour du riz produit localement.

1.Les participants : nous avons utilisé les contributions de l’Association Riz Réunion celle d’un documentaire des années 1980 fournit par Isabelle Payet également et d’autres trouvés sur Internet.

2.Le besoin en riz : le type de riz que nous consommons à La Réunion est le riz long blanc, débarrassé de son germe.

Nous consommons 62 kg par habitant et par an soit un volume total de 50.000 tonnes, totalement importé.

Questions :

  • Quelles surfaces seraient nécessaire pour satisfaire nos besoins ?
  • Quelles techniques ?
  • Quels rendements ?
  • Quelles conditions de culture ?
  • Quelle quantité de semence ?

3.Les données techniques : Les données dont nous disposons :
La bibliothèque donne pour information que cette culture est relativement plastique à l’altitude (de 0 à 1200 m) et chez nous pourrait se faire en pluviale. C’est à dire sur sol sec avec irrigation. Une variété est déjà présente sur le territoire depuis 1985 (Durado). Et d’autres variétés non identifié existent aussi.

Ces données ont été transmises par Roselyne Pothin.

  • 90 m² produit 30 kg de riz ;
  • 1kg de semence donne 15kg de récolte ;
  • 1350 m² donne 450 kg en 4 mois (en 1 cycle donc) ;
  • 1 kg de semence se met sur 700 m² ;
  • La semence coûte entre 29€ et 40 € le kg.

Nous pouvons en déduire les rendements/ha sur 1 cycle :
Rdt 1 = 30×10000/90 = 3300 kg = 3,3 Tonnes => 2 cycles par an donc6,6 Tonnes/an
Rdt 2 = 450 x10000/1350 = 3300 kg = 3,3 Tonnes => 2 cycles par an donc 6,6 Tonnes/an
1 kg de semence donne 15 kg. Donc pour une récolte de 3300 kg il faudrait 222 kg de semence.
La semence du deuxième cycle viendrait de la production du premier cycle.

Données de l’Association Riz Réunion :
Une production de 300 kg sur 500 m² nous donne un rendement/ha de 6 Tonnes par an.
Ils disent 6 kg de semence pour 500 m² nous donne 120 kg pour 1 ha ;

Les données du documentaire par Isabelle Payet :

  • 80 gaulettes = 2000 m²
  • 2000 m² donnent 650 kg de riz soit un rendement/ha de 3250 kg ou 3,25 tonnes x 2 cycles = 6,5 tonnes.
    Pas d’information sur les quantités de semence. La Biblio et internet nous dit 6 tonnes/an au Mali par exemple.

Conclusions :

  • Le rendements consensuel semble être de 6,5 Tonnes/ha en faisant 2 cycles par an.
  • La donnée de quantité de semence par ha demande à être précisé car les exemples vont de 120 kg/ha/cycle à 222kg/ha/cycle.

A suivre…