Zot i koné kosa i lé le bissap? SANTÉ

Est-ce que vous connaissiez cette plante ornée de calices rouges qui pousse dans notre île possédant plusieurs vertus?

Le bissap de son nom scientifique Hibiscus sabdariffa fait référence à une espèce d’hibiscus.
Il est originaire d’Afrique.
Ce végétal est plus couramment appelé oseille de Guinée (en raison de son origine). Mais on le trouve aussi sous le nom de roselle, groseille ou encore karkadé.

C’est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui pousse généralement dans les zones tropicales. Elle apprécie le soleil et la chaleur. C’est la raison pour laquelle elle parvient à pousser dans notre île. Et on la trouve de plus en plus dans la région Sud.

Comment ça pousse ?

Le bissap peut pousser entre 1,50 mètres et 2 mètres de haut.

En premier, on voit apparaître les fleurs d’hibiscus.

Une fois que les fleurs sont tombées, on voit apparaître des calices de couleurs pourpres ou rouges.

Ce sont ces calices que l’on utilise en infusion, jus, sirop.

Comment le consomme-t-on ?

Comme mentionnée plus haut la plante est utilisée de différentes manières.
Les feuilles sont par exemple utilisées en cuisine.
Les calices sont utilisés en jus, sirop, infusions, confitures.

Pour obtenir un jus ou thé, rien de plus simple. Une petite poignée de calices d’hibiscus séchés dans de l’eau bouillie sur le feu pendant une dizaine de minutes. On y ajoute du sucre. On laisse reposer. Et après filtration, la boisson est prête !

La plante aux nombreux bienfaits

Pour profiter de ces vertus, on utilisera la fleur en infusion, tisane ou jus.
En effet, les calices rouges contiennent de puissants antioxydants, les anthocyanes.

Infusée, le bissap apporte à l’organisme de la vitamine B2, de la vitamine B3, de la vitamine C, du calcium et du fer.

Il permet de fluidifier le sang, apaiser les douleurs d’estomac, réduire la rétention d’eau et les œdèmes (diurétique). Il aide à lutter contre l’hypertension artérielle et fait baisser le taux de LDL (le mauvais cholestérol).

Cette plante a donc tout son intérêt à faire partie de nos jardins.